Metýlsellulósa er mikilvægt efnaefni með víðtæka notkun í ýmsum atvinnugreinum og daglegu lífi. Það er hvítt eða bein-hvítt trefja- eða kornduft, lyktarlaust og bragðlaust, rakahreinsandi og leysist upp í vatni til að mynda gagnsæja, seigfljótandi lausn. Metýlsellulósa tilheyrir ójónuðum sellulósaeterflokknum og metýlhóparnir í efnafræðilegri uppbyggingu þess gefa honum einstaka eðlis- og efnafræðilega eiginleika.
Metýlsellulósa er framleitt með því að breyta náttúrulegum sellulósa efnafræðilega. Þetta breytingaferli gerir metýlsellulósa kleift að viðhalda sumum eiginleikum náttúrulegs sellulósa á meðan hann öðlast nýjar aðgerðir. Til dæmis hefur metýlsellulósa framúrskarandi þykknunar-,-eiginleika, fleyti, sviflausn og filmu-myndandi eiginleika, sem gera það mikið notað í byggingariðnaði, læknisfræði, matvælum, snyrtivörum og mörgum öðrum sviðum.
