Í byggingariðnaði er metýlsellulósa almennt notað sem vatns-hleðsluefni og retarder í sementsmúr. Það bætir á áhrifaríkan hátt vökvasöfnun steypuhræra, kemur í veg fyrir of mikla uppgufun og bætir þannig vinnanleika þess og herða styrk. Samtímis virkar metýlsellulósa sem retarder, lengir harðnunartíma steypuhrærunnar og veitir meiri vinnutíma meðan á smíði stendur.
Í lyfjaiðnaðinum hefur metýlsellulósa einnig mikilvæg notkun. Það er hægt að nota sem hjálparefni við framleiðslu á föstum skammtaformum eins og töflum og hylkjum. Metýlsellulósa er einnig hægt að nota sem seigjubreytandi efni í augnlyfjum, sem bætir stöðugleika lyfja og aðgengi.
Í matvæla- og snyrtivöruiðnaði gegnir metýlsellulósa álíka mikilvægu hlutverki. Í matvælaiðnaði virkar það sem þykkingarefni, sveiflujöfnun og ýruefni, sem bætir bragð og áferð matar. Í snyrtivörum virkar metýlsellulósa sem filmu-myndandi efni og veitir góða viðloðun og endingu.
